Chef

Data Moon Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Chef berkualitas untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi, kreatif, dan memiliki pengalaman yang luas dalam dunia kuliner.

Bergabunglah dengan kami di Tanjung Priok dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan penuh semangat. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

Jika Anda adalah seorang Chef yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan menarik.
• Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Melakukan inventarisasi dan pengadaan bahan-bahan makanan.
• Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga siap disajikan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
• Melakukan perencanaan dan pengelolaan biaya operasi dapur.
• Membuat laporan harian tentang produksi dan penjualan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem HACCP dan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan waktu.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait