Head Chef

Go Bloom Dinamis · 📍 Karawang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Go Bloom Dinamis adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang jasa layanan restoran dan katering. Kami sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Karawang, Jawa Barat. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim dapur kami dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan operasi yang efisien dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan standar keamanan dan higienis dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengawasi kualitas dan rasa hidangan yang disajikan.,Mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikan praktik terbaik dalam operasional dapur.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok bahan baku.,Melaporkan langsung kepada manajer restoran tentang kinerja dapur dan masalah operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan praktik manajemen dan kepemimpinan tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan berbagai departemen.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dapur.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dalam membuat menuKeterampilan manajemen operasionalPengetahuan tentang keamanan dan higienis dapurKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepatKemampuan berkomunikasi yang baikPengalaman dalam mengelola anggaranPengetahuan tentang tren kuliner internasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait