Junior Head Chef

Bengkel Indra Sate, sebuah restoran sate terkenal di Yogyakarta, sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memasak dan mengelola tim masak, serta memiliki visi untuk mengembangkan kualitas makanan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner dengan pengalaman dan keterampilan yang sesuai, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan tim kami. Bergabunglah dengan kami dan bantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelanggan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan dan pengembangan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim masak dan memastikan semua tugas dapur berjalan dengan baik.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas kami.
• Memastikan semua bahan makanan segar dan memenuhi standar keamanan makanan.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam keadaan baik dan bersih.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim masak.
• Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
• Mengawasi kualitas makanan dan memberikan umpan balik kepada tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam bidang keamanan makanan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam batas waktu.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait