Lead Cook

DRIFT Jaya · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 24.000.000 per month
DRIFT Jaya, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan katering dan restoran, sedang mencari seorang Lead Cook yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tanjung Balai, Sumatera Utara. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi, keterampilan manajerial yang kuat, dan komitmen untuk kualitas dan kepuasan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan praktik keamanan makanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dapur dan memastikan semua peralatan dalam kondisi baik.,Membimbing dan melatih staf masak baru untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Mengawasi kualitas dan kuantitas hidangan yang disiapkan untuk memenuhi standar perusahaan dan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa di industri katering atau restoran.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis hidangan.,Memahami dan dapat mengaplikasikan praktik keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan staf dan manajemen.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan dapat menyesuaikan diri dengan tuntutan yang berubah-ubah.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinanKepedulian terhadap kualitas dan kepuasan pelangganKeterampilan memasak yang luasPengelolaan inventaris dan bahan bakuPengawasan kualitas hidanganKeterampilan pelatihan dan pengembangan stafKemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasiKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait