Lead Head Chef

Cemerlang Medical · 📍 Sanur, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cemerlang Medical, Sanur, Bali. Peran ini sangat krusial dalam memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan staf kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan dinamik, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim chef dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang sehat dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.,Melakukan inspeksi rutin terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan kebutuhan makanan dan minuman pasien terpenuhi.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi staf dapur.,Mengawasi dan memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pengadaan jika diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri restoran atau rumah sakit.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang standar kualitas dan regulasi makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim chefKemampuan untuk membuat menu yang sehat dan sesuai dengan standar kualitas tinggiPengetahuan tentang prosedur keamanan dan higiene makananKemampuan untuk melakukan inspeksi dan pemantauanKemampuan untuk berkoordinasi dengan departemen lainKemampuan untuk melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilanKemampuan untuk mengelola persediaan bahan makananKemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait