Sous Chef

Jaya Citra Mart · 📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Kami mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jaya Citra Mart. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur. Anda akan bekerja di lokasi strategis di Kulon Progo, Yogyakarta, dengan gaji yang kompetitif antara Rp 9.000.000 hingga Rp 11.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.,Membuat dan mengawasi menu harian.,Melatih dan mengarahkan tim dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengontrol inventaris.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Berkoordinasi dengan kepala chef dan tim lainnya untuk mencapai tujuan operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau katering adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKepemimpinan timTeknik memasakManajemen inventarisKepatuhan regulasi kesehatan dan keselamatan makananKomunikasi yang efektif
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait