Sous Chef

Village Silver Indonesia · 📍 Tambora · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month

Village Silver Indonesia is seeking a talented and experienced Sous Chef to join our team in Tambora. As a Sous Chef, you will play a crucial role in ensuring the quality and consistency of our dishes. We offer a competitive salary and a collaborative work environment.

If you are passionate about cooking and have a keen eye for detail, we encourage you to apply. Join us and be part of our journey to create exceptional dining experiences.

We are looking for a dedicated Sous Chef who can manage a team of cooks and ensure that our food meets the highest standards of quality and taste.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang konsisten dan berkualitas tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan resep masakan.
  • Memastikan keamanan makanan dan standar kebersihan.
  • Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.
  • Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine.
  • Menjaga kualitas dan standar rasa masakan.
  • Menangani keluhan pelanggan tentang makanan.
  • Mengikuti dan mematuhi regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.
  • Pendidikan setara SMK atau setara di bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki pengalaman dalam membuat dan mengembangkan resep masakan.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pembelian.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Keahlian:</h3><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan untuk memecahkan masalah dan berpikir kritis.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.</li><li>Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan resep masakan.</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan.</li><li>Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan bekerja dalam lingkungan yang dinamis.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait